Latest topics
Top posters
online123OK (1541) |
| |||
meoden1211 (396) |
| |||
Admin (202) |
| |||
truonganhthuat (145) |
| |||
quangminhpro (46) |
| |||
donbaclieu (45) |
| |||
jindo (43) |
| |||
teddy (42) |
| |||
tieuhuuhanh (38) |
| |||
tournhatrang (35) |
|
Statistics
Diễn Đàn hiện có 415 thành viênChúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: chả ram tôm đất bình định
Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 3165 in 1015 subjects
Bánh bò Nướng
Trang 1 trong tổng số 1 trang • Share •
Bánh bò Nướng

Cách Làm và Trình Bày:
Bột:
- 150g bột gạo
- 150g nước dảo dừa
- 1/2 muỗng súp bột nổi
. Nước đường:
- 200g đường cát
- 150g nước cốt dừa
- 1/2 muỗng súp bột nổi
- Dầu ăn thoa khuôn
- 1 ống va ni
- Giấy mỏng lót khuôn
Cách Làm
Muốn hoàn thành món bánh này, chúng ta phải làm 2 món phụ:
+ Giai đoạn 1:
Quậy bột
1. Cho đường vào nồi, chế nước cốt dừa vào, bắt lên bếp nấu cho tan đường, nhắc xuống để đường hơi nguôi, cho bột nổi và va-ni vào trộn đềụ
2.Cho hỗn hợp nước đường này vào thau bột, trộn đều, dể độ 30 phút cho bột nổi (bột sôi tim).
+ Giai đoạn 2:
Nướng Bánh
1. Cắt giấy mỏng theo đáy nồi gang định nướng bánh
2. Cho nồi gang lên lửa than (nồi chưa lót giấy) khi nồi đã nóng, nhắc xuống, lót giấy và thoa dầu đều dưới đáy và chung quanh nồi (dùng cọ để thoa)
3. Bắt nồi cho lên lửa than trở lại, chờ đến khi nồi thật nóng, lấy cái rõ có lổ nhỏ, để rỗ lên miệng nồi gang chế bột từ từ vào, nghe tiếng xèo xèo, bánh mới có rễ trẹ Tiếp tục chế đến hết bột thì thôị
4. Dùng nắp vun đậy nồi lại, cho lửa lên lên nắp nồi dưới để lửa ít kẻo đáy bánh bị khét.
- Nướng độ 1/2 giờ bánh chín, dùng tăm tre xâm vào bánh, thấy bột bánh không dính tăm là bánh đã chín. Bánh chín, để bánh nguội, trút ra, gở giấy lót bỏ. Khi dùng, xắt bánh ra từng miếng tùy thích.
+ Ghi chú:
Nếu không có lò than để nướng bánh thì xin bỏ bánh vào khay, và đút vào trong lò nướng. Vặn lửa vừa .
( Sưu Tầm )
haichef- Admin
- Tổng số bài gửi : 28
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
» KHU PHỨC HỢP NGHỈ DƯỠNG ĐƯỢC ĐỖ MẠNH CƯỜNG LỰA CHỌN LÀ NƠI TRÌNH LÀNG BST XUÂN – HÈ 2018
» Bán Bột CaCao Nguyên Chất Tại Hà Nội
» Chuối Ngự Đại Hoàng Đặc Sản Trái Cây Miền Bắc
» Cách làm mực chiên nước mắm
» KOMBO khuyến mãi 5K/niêu BBQ ăn thả ga chào hè rực rỡ
» Bán Bột CaCao Nguyên Chất Tại Hà Nội
» Đặc sản miền trung đã có mặt tại Sài Gòn
» Thực đơn những món ăn dễ làm dùng đãi tiệc, đãi khách
» Chả ram tôm đất Bình Định - Đặc sản miền trung
» Vọc Long Tửu - Rượu Nấu Men Làng Vọc
» Chuối Ngự Tiến Vua - Chuối Ngự Đại Hoàng
» Cá Kho Niêu Đất Làng Vũ Đại
» KOMBO KHUYẾN MÃI BAO NHIÊU TUỔI GIẢM BẤY NHIÊU % TẠI KOMBO 26 KIM ĐỒNG
» Phim hoạt hình 3D ý nghĩa về ngày Tết khiến dân mạng thích thú
» Làm mứt vỏ bưởi ngon
» Tuyệt chiêu làm mứt xoài chín thơm ngon
» Cách làm mứt khoai lang đón tết Nguyên Đán đẳng cấp
» cách làm mứt chuối khô ngọt ngào
» Nấu Cỗ 29- Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp tại Hà Nội
» Cách làm mứt dừa mà xanh ngon thơm mùi lá dứa
» Cách làm sushi Nhật biến tấu theo cách đơn giản
» 5 tiêu chí chọn thực phẩm giúp bạn sẵn sàng đón Tết
» Làm mứt gừng đơn giản
» Bí kíp đánh bật nỗi sợ bếp núc của nàng dâu ngày Tết
» Tết này, mua thực phẩm ở đâu tươi ngon, đảm bảo an toàn?
» Học cách làm mứt bí đao trắng tuyệt ngon
» Mứt khoai lang handmade đơn giản
» Học làm mứt vỏ bưởi lạ miệng cho gia đình đón tết
» Cách làm mứt cà rốt sợi