Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Latest topics
» Làm mứt vỏ bưởi ngon
Fri 9 Feb - 10:46 by nvhung247z

» Tuyệt chiêu làm mứt xoài chín thơm ngon
Thu 8 Feb - 13:50 by nvhung247z

» Cách làm mứt khoai lang đón tết Nguyên Đán đẳng cấp
Tue 6 Feb - 10:56 by nvhung247z

» cách làm mứt chuối khô ngọt ngào
Tue 6 Feb - 10:51 by lambanh365

» Nấu Cỗ 29- Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp tại Hà Nội
Tue 6 Feb - 10:51 by lambanh365

» Cách làm mứt dừa mà xanh ngon thơm mùi lá dứa
Tue 6 Feb - 10:50 by lambanh365

» Cách làm sushi Nhật biến tấu theo cách đơn giản
Tue 6 Feb - 10:49 by lambanh365

» 5 tiêu chí chọn thực phẩm giúp bạn sẵn sàng đón Tết
Tue 6 Feb - 10:48 by lambanh365

» Làm mứt gừng đơn giản
Tue 6 Feb - 10:47 by lambanh365

» Bí kíp đánh bật nỗi sợ bếp núc của nàng dâu ngày Tết
Tue 6 Feb - 10:46 by lambanh365

» Tết này, mua thực phẩm ở đâu tươi ngon, đảm bảo an toàn?
Tue 6 Feb - 10:46 by lambanh365

» Học cách làm mứt bí đao trắng tuyệt ngon
Tue 6 Feb - 10:45 by lambanh365

» Mứt khoai lang handmade đơn giản
Tue 6 Feb - 10:45 by lambanh365

» Học làm mứt vỏ bưởi lạ miệng cho gia đình đón tết
Mon 5 Feb - 10:14 by nvhung247z

» Cách làm mứt cà rốt sợi
Tue 30 Jan - 10:48 by nvhung247z

» Tôm chua Bình Định - Có thể dùng ngay không cần chế biến
Tue 30 Jan - 9:56 by thanh nhân

» Có gì ngon trên mọi miền tổ quốc
Mon 29 Jan - 16:26 by barona

» Món ăn ngon theo vùng miền Tổ Quốc
Mon 29 Jan - 16:13 by barona

» Bánh Chuối Hấp
Fri 26 Jan - 15:48 by vietnamhair

» CHOCOLATE BỈ – SỐ 1 THẾ GIỚI
Fri 26 Jan - 13:12 by Chocoholic

» Tôm chua Bình Định
Mon 22 Jan - 16:54 by thanh nhân

» KOMBO khuyến mãi Cơm niêu BBQ 5K thả ga đón tết
Fri 12 Jan - 15:11 by kombo

» Cách làm mứt dừa màu đỏ thơm ngon
Thu 11 Jan - 13:53 by nvhung247z

» [Món Việt] Bỏ túi ngay! Loại bánh ngon cho con!
Mon 8 Jan - 6:19 by manliennguyet

» Hướng dẫn nhận quà gift code gunpow mobile
Fri 5 Jan - 12:31 by hieudau

» Cách làm mứt cà chua kiến cả thế giới thán phục
Thu 4 Jan - 8:50 by nvhung247z

» [Món Việt] Bỏ túi ngay! Loại bánh ngon cho con!
Wed 3 Jan - 11:49 by manliennguyet

» Mứt dừa sữa tươi làm tại nhà này anh chị em ơi
Tue 2 Jan - 10:52 by nvhung247z

» Cách làm bánh flan siêu ngon tại nhà
Sat 30 Dec - 9:40 by nvhung247z

» Làm mứt tết: Mứt cà rốt đặc biệt
Thu 28 Dec - 9:31 by nvhung247z

Top posters
online123OK (1541)
 
meoden1211 (396)
 
Admin (202)
 
truonganhthuat (145)
 
quangminhpro (46)
 
donbaclieu (45)
 
jindo (43)
 
teddy (42)
 
tieuhuuhanh (38)
 
tournhatrang (35)
 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 407 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: lambanh365

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 3150 in 1000 subjects

Nghệ Thuật uống rượu vang

Go down

default Nghệ Thuật uống rượu vang

Bài gửi by Admin on Mon 27 Jul - 17:31

Khi thưởng thức rượu vang, bạn phải
nhấm nháp từ từ để cảm nhận sự dịu ngọt của nó. Thưởng thức rượu vang
cũng là một nghệ thuật, một niềm đam mê.
Ai cũng có thể uống thức uống này, nhưng để nếm và cảm nhận được những
đặc điểm khác nhau của vang, bạn cần có thời gian luyện tập. Cầm ly
rượu vang, người sành rượu vang sẽ sử dụng nhiều giác quan để thưởng
thức thật chậm rãi, từ màu sắc cho đến hương vị.


Ngắm, ngửi và nếm rượu vang





Người mê rượu vang luôn có cảm giác hứng thú ngay
từ khi rót rượu vào ly, ngắm nghía độ trong của rượu cũng như sự thay
đổi màu sắc dưới ánh sáng. Bạn có thể đặt ly ruợu trước tấm phông trắng
để thấy rõ màu rượu đậm hay nhạt, hoặc cầm ly rượu nghiêng nhẹ, cho một
ít rượu tràn lên thành ly. Màu rượu càng đậm có nghĩa rượu càng ngon,
càng đậm đà. Đừng ngại ngùng khi đặt mũi vào sát miệng ly để ngửu mùi.
Tuy nhiên, hãy chọn không gian trong lành, không khói thuốc, mùi nước
hoa quá nồng hay mùi thức ăn ngào ngạt để việc cảm nhận mùi. Rượu vang
ngon là mùi trái cây thơm mát.

Ngửi mùi rượu vang là bước chuẩn bị cho việc nếm rượu. Khi nếm, bạn hãy
nhấp từng ngụm nhỏ, giữ một ngụm nhỏ trong miệng, rồi dùng lưỡi đưa qua
đưa lại. Phần ngọt của rượu sẽ được phát hiện nhờ đầu lưỡi, phần chua
được phát hiện cạnh lưỡi, phần đắng được phát hiện bởi phần cuống lưỡi.
Cảm giác đầu tiên khi uống bao giờ cũng là ngọt, sau đó là chua và sau
cùng là đắng.


Rượu vang và món ăn





Chọn rượu cho món ăn rất quan trọng. Mỗi loại rượu
vang, trắng hay đỏ, đều đi theo món ăn mà bạn sẽ dùng. Tuy nhiên, việc
chọn vang trắng hay đỏ không hoàn toàn mang tính bắt buộc. Nhưng những
người sành ăn uống đã đúc kết kinh nghiệm và đưa ra một vài lựa chọn
cho bạn. Với các món ăn được chế biến từ cá, tôm hùm, cua... bạn nên
dùng vang trắng chát hoặc hơi chát (ví dụ rượu vang trắng vùng sông
Loire). Các món ragu, rô- ti hoặc thịt nướng, bạn hãy dùng vang đỏ hơi
đậm (vang đỏ vùng sông Loire, vàng Bordeaux nhẹ...) Với món ngan ngỗng
của Pháp, rượu vang trắng có vị rất ngọt, nhưng là lựa chọn phụ hợp
nhất dành cho bạn. Vang Rose' thường được dùng vào mùa hè, cho những
bữa ăn ngoài trời. Khi uống loại rượu vang này, bạn nên ướp cho thật
lạnh. Tránh dùng rượu vang chung với nước, trái cây, salad và sô- cô-
la. Giấm trong món salad và sô- cô- la được coi là kẻ thù của thức uống
này.


Cách chọn rượu vang



Không phải ai cũng biết cách chọn rượu vang. Muốn
chọn loại tốt, bạn phải có kinh nghiệm và kiến thức về từng loại rượu.
Để tránh gặp khó khăn lúc chọn rượu, trước khi mua, bạn nên biết rõ
mình cần loại rượu nào. Có thể dựa vào món ăn mà bạn sẽ dùng, sở thích
của vài người trong gia đình. Nếu thích loại rượu vang đã từng dùng,
bạn hãy ghi nhớ để sau đó để tìm mua loại tương tự. Ý kiến của những
người sành về rượu cũng sẽ giúp ích cho bạn

--------------------
avatar
Admin
Admin
Admin

Tổng số bài gửi : 202

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết