Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Latest topics
» Bị chó mèo cắn vào đâu thì phải đi tiêm vắc xin phòng dại?
Yesterday at 6:52 by hieudau

» Tôm chiên sốt mayonnaise
Tue 25 Jul - 16:30 by hieudau

» Satay nổi tiếng của Indonesia
Tue 25 Jul - 13:13 by lecanfruits

» Sữa Bắp Ngô Tím ngon lành cho ngày mới khỏe mạnh
Tue 25 Jul - 11:52 by lecanfruits

» Khô gà lá chanh
Mon 24 Jul - 11:27 by hieudau

» Các loại sáp vuốt tóc trị tóc dầu
Mon 24 Jul - 9:18 by nguyenlieuphache

» Chỉ là thịt bằm thôi nhưng làm kiểu này thì bao nhiêu cơm ăn cũng hết
Sun 23 Jul - 1:22 by hieudau

» Nấu chè ngô kiểu mới
Sat 22 Jul - 10:08 by hieudau

» Những lưu ý khi làm món bánh nếp chanh dây
Fri 21 Jul - 12:10 by lecanfruits

» Bánh nếp chanh dây tuyệt ngon
Fri 21 Jul - 12:03 by lecanfruits

» Bơ cuộn dưa leo phá tan nỗi lo bị béo
Fri 21 Jul - 11:27 by lecanfruits

» Những món salad tuyệt vời làm từ bơ
Fri 21 Jul - 11:19 by lecanfruits

» Sáng tạo với bơ cuộn thịt giăm bông prosciutto
Fri 21 Jul - 10:55 by lecanfruits

» Thư thái với một ly trà chanh dây
Fri 21 Jul - 9:51 by lecanfruits

» Chọn quả chanh dây không khó
Fri 21 Jul - 9:18 by lecanfruits

» Làm sao để chọn được bơ chín?
Thu 20 Jul - 11:12 by lecanfruits

» Thưởng thức Buffet tại nhà với hơn 99 món đặc sắc
Thu 13 Jul - 18:45 by donbaclieu

» Tìm việc nhanh, tuyển dụng chuyên nghiệp với JobsGO
Mon 10 Jul - 17:26 by lecanfruits

» Sinh Tố Bơ Cà Phê
Fri 7 Jul - 11:53 by lecanfruits

» Bạn đã biết ăn quả bơ đúng cách chưa?
Thu 6 Jul - 23:58 by lecanfruits

» Những thực phẩm có tác dụng đánh bay cơn buồn ngủ
Thu 6 Jul - 23:39 by lecanfruits

» Ăn bơ giúp bạn chiến đấu với kì thi
Mon 3 Jul - 13:30 by lecanfruits

» Sảng khoái đã khát với nước tắc xí muội
Mon 3 Jul - 12:38 by hieudau

» Tri ân ngày gia đình Việt Nam với chỉ 5K/niêu cơm BBQ chuẩn vị Sing tại nhà hàng Kombo
Tue 27 Jun - 14:36 by kombo

» Cách làm món ngon từ bơ trứng nương ngon đúng điệu
Fri 16 Jun - 22:38 by lecanfruits

» Công dụng bất ngờ của quả bơ
Thu 15 Jun - 22:38 by lecanfruits

» Các món ngon từ chanh dây
Wed 14 Jun - 20:56 by lecanfruits

» Cơm niêu Singapore Kombo ẩm thực đảo quốc sư tử giữa lòng Hà Nội
Wed 14 Jun - 9:37 by kombo

» Xin kinh nghiệm đi du lịch nước ngoài
Tue 30 May - 14:38 by Nightcrawler1209

» TƯNG BỪNG KHAI TRƯƠNG KOMBO 108A1 PHẠM NGỌC THẠCH- TUẦN LỄ ƯU ĐÃI VÀNG
Wed 24 May - 16:04 by kombo

Top posters
online123OK (1541)
 
meoden1211 (396)
 
Admin (202)
 
truonganhthuat (145)
 
quangminhpro (46)
 
donbaclieu (44)
 
jindo (43)
 
teddy (42)
 
tieuhuuhanh (38)
 
tournhatrang (35)
 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 347 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: dacsanngontayninh

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 3016 in 888 subjects

nộm gà món ngon phố cổ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

default nộm gà món ngon phố cổ

Bài gửi by honghanh89qn on Thu 17 May - 17:17

Món ngon phố Cổ: Nộm gà đậm đà

(AmThuc365.vn) - Nằm trên con phố nhỏ, quán cũng nhỏ lại chẳng có tên, thế nhưng món nộm gà bình dị nơi đây đã thực sự hấp dẫn đối với những thực khách sành ăn và trở thành món ăn “độc” trên phố cổ Hà thành.
Chua cay mặn ngọt, đủ để khuấy động các giác quan khiến ai đã thưởng thức nộm gà phố Cổ cũng phải dặn lòng quay trở lại lần sau…

Được cô bạn mách quán, tôi đã có dịp dừng chân ở phố Lãn Ông (Hoàn Kiếm – Hà Nội) để nếm thử món nộm gà. Nghe nói cứ vào ngày cuối tuần nếu tới muộn chút thôi sẽ không còn cơ hội để thưởng thức bởi quán rất đông khách.

Chỉ khoảng hơn 6 giờ chủ quán bắt đầu dọn hàng. “Tọa lạc” trên một đoạn vỉa hè phố Lãn Ông, ngay đoạn cắt với phố Thuốc Bắc, chỉ với dăm ba chiếc bàn ghế nhựa, nhưng quán lúc nào cũng đông nghịt khách.

Nộm gà phố cổ bình dị chứ không sang trọng như món nộm gà xé phay trong các nhà hàng. Trong lúc chờ đợi món nộm mang ra, thực khách cứ mặc sức mà ngắm con phố nho nhỏ rêu phong, tận hưởng cái gió đêm mát lạnh đem theo hương thuốc bắc nồng nàn ngai ngái.

Cái rêu phong của phố Cổ đêm Hà Nội dường như làm cho hương vị món ăn càng thêm quyến rũ. Không giống như nộm gà ở những nơi khác, nộm gà ở đây gồm rau bắp cải thái chỉ mỏng dính, miếng thịt gà xé nhỏ, da giòn, thêm ít hành khô, lạc rang và rau thơm, trộn đều lên, thích ăn cay thì thêm lát ớt vào, chua cay mặn ngọt nếm cho vừa miệng. Ăn mãi không thấy chán.

Nhiều người khi lần đầu tiên đến ăn, nhìn thấy một bát rau bắp cải sống thì tỏ ra e ngại, sợ nồng sợ ngái khó ăn. Nhưng trộn đều lên thì thật lạ không có một chút mùi vị nào của bắp cải sống cả mà ăn thật giòn và mát. Miếng thịt gà ta vừa mềm vừa ngọt đậm đà, ăn kèm với rau và gia vị nên không hề thấy ngán chút nào

Có thể thay gà đùi trong bát nộm bằng nội tạng như tim, gan, lòng gà…hoặc chân gà rút chỉ còn miếng da giòn sật sật cũng thật lạ miệng.

Ngoài nộm gà, ở đây còn nổi tiếng vì rất nhiều các món gà khác khá hấp dẫn. Nào là phở trộn gà ăn kèm với bát nước dùng nóng hổi, miến trộn thịt đùi, xôi gà, phở gà, cháo gà, hay nhâm nhi món chân gà rút xương giòn tan chấm muối tiêu chanh ớt…

Nằm trên con phố nhỏ, quán cũng nhỏ lại chẳng có tên, thế nhưng món nộm gà bình dị nơi đây đã thực sự hấp dẫn đối với những thực khách sành ăn và trở thành món ăn “độc” trên phố cổ Hà thành

honghanh89qn

Tổng số bài gửi : 9

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết