Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Latest topics
» Làm mứt vỏ bưởi ngon
Fri 9 Feb - 10:46 by nvhung247z

» Tuyệt chiêu làm mứt xoài chín thơm ngon
Thu 8 Feb - 13:50 by nvhung247z

» Cách làm mứt khoai lang đón tết Nguyên Đán đẳng cấp
Tue 6 Feb - 10:56 by nvhung247z

» cách làm mứt chuối khô ngọt ngào
Tue 6 Feb - 10:51 by lambanh365

» Nấu Cỗ 29- Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp tại Hà Nội
Tue 6 Feb - 10:51 by lambanh365

» Cách làm mứt dừa mà xanh ngon thơm mùi lá dứa
Tue 6 Feb - 10:50 by lambanh365

» Cách làm sushi Nhật biến tấu theo cách đơn giản
Tue 6 Feb - 10:49 by lambanh365

» 5 tiêu chí chọn thực phẩm giúp bạn sẵn sàng đón Tết
Tue 6 Feb - 10:48 by lambanh365

» Làm mứt gừng đơn giản
Tue 6 Feb - 10:47 by lambanh365

» Bí kíp đánh bật nỗi sợ bếp núc của nàng dâu ngày Tết
Tue 6 Feb - 10:46 by lambanh365

» Tết này, mua thực phẩm ở đâu tươi ngon, đảm bảo an toàn?
Tue 6 Feb - 10:46 by lambanh365

» Học cách làm mứt bí đao trắng tuyệt ngon
Tue 6 Feb - 10:45 by lambanh365

» Mứt khoai lang handmade đơn giản
Tue 6 Feb - 10:45 by lambanh365

» Học làm mứt vỏ bưởi lạ miệng cho gia đình đón tết
Mon 5 Feb - 10:14 by nvhung247z

» Cách làm mứt cà rốt sợi
Tue 30 Jan - 10:48 by nvhung247z

» Tôm chua Bình Định - Có thể dùng ngay không cần chế biến
Tue 30 Jan - 9:56 by thanh nhân

» Có gì ngon trên mọi miền tổ quốc
Mon 29 Jan - 16:26 by barona

» Món ăn ngon theo vùng miền Tổ Quốc
Mon 29 Jan - 16:13 by barona

» Bánh Chuối Hấp
Fri 26 Jan - 15:48 by vietnamhair

» CHOCOLATE BỈ – SỐ 1 THẾ GIỚI
Fri 26 Jan - 13:12 by Chocoholic

» Tôm chua Bình Định
Mon 22 Jan - 16:54 by thanh nhân

» KOMBO khuyến mãi Cơm niêu BBQ 5K thả ga đón tết
Fri 12 Jan - 15:11 by kombo

» Cách làm mứt dừa màu đỏ thơm ngon
Thu 11 Jan - 13:53 by nvhung247z

» [Món Việt] Bỏ túi ngay! Loại bánh ngon cho con!
Mon 8 Jan - 6:19 by manliennguyet

» Hướng dẫn nhận quà gift code gunpow mobile
Fri 5 Jan - 12:31 by hieudau

» Cách làm mứt cà chua kiến cả thế giới thán phục
Thu 4 Jan - 8:50 by nvhung247z

» [Món Việt] Bỏ túi ngay! Loại bánh ngon cho con!
Wed 3 Jan - 11:49 by manliennguyet

» Mứt dừa sữa tươi làm tại nhà này anh chị em ơi
Tue 2 Jan - 10:52 by nvhung247z

» Cách làm bánh flan siêu ngon tại nhà
Sat 30 Dec - 9:40 by nvhung247z

» Làm mứt tết: Mứt cà rốt đặc biệt
Thu 28 Dec - 9:31 by nvhung247z

Top posters
online123OK (1541)
 
meoden1211 (396)
 
Admin (202)
 
truonganhthuat (145)
 
quangminhpro (46)
 
donbaclieu (45)
 
jindo (43)
 
teddy (42)
 
tieuhuuhanh (38)
 
tournhatrang (35)
 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 407 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: lambanh365

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 3150 in 1000 subjects

nộm gà món ngon phố cổ

Go down

default nộm gà món ngon phố cổ

Bài gửi by honghanh89qn on Thu 17 May - 17:17

Món ngon phố Cổ: Nộm gà đậm đà

(AmThuc365.vn) - Nằm trên con phố nhỏ, quán cũng nhỏ lại chẳng có tên, thế nhưng món nộm gà bình dị nơi đây đã thực sự hấp dẫn đối với những thực khách sành ăn và trở thành món ăn “độc” trên phố cổ Hà thành.
Chua cay mặn ngọt, đủ để khuấy động các giác quan khiến ai đã thưởng thức nộm gà phố Cổ cũng phải dặn lòng quay trở lại lần sau…

Được cô bạn mách quán, tôi đã có dịp dừng chân ở phố Lãn Ông (Hoàn Kiếm – Hà Nội) để nếm thử món nộm gà. Nghe nói cứ vào ngày cuối tuần nếu tới muộn chút thôi sẽ không còn cơ hội để thưởng thức bởi quán rất đông khách.

Chỉ khoảng hơn 6 giờ chủ quán bắt đầu dọn hàng. “Tọa lạc” trên một đoạn vỉa hè phố Lãn Ông, ngay đoạn cắt với phố Thuốc Bắc, chỉ với dăm ba chiếc bàn ghế nhựa, nhưng quán lúc nào cũng đông nghịt khách.

Nộm gà phố cổ bình dị chứ không sang trọng như món nộm gà xé phay trong các nhà hàng. Trong lúc chờ đợi món nộm mang ra, thực khách cứ mặc sức mà ngắm con phố nho nhỏ rêu phong, tận hưởng cái gió đêm mát lạnh đem theo hương thuốc bắc nồng nàn ngai ngái.

Cái rêu phong của phố Cổ đêm Hà Nội dường như làm cho hương vị món ăn càng thêm quyến rũ. Không giống như nộm gà ở những nơi khác, nộm gà ở đây gồm rau bắp cải thái chỉ mỏng dính, miếng thịt gà xé nhỏ, da giòn, thêm ít hành khô, lạc rang và rau thơm, trộn đều lên, thích ăn cay thì thêm lát ớt vào, chua cay mặn ngọt nếm cho vừa miệng. Ăn mãi không thấy chán.

Nhiều người khi lần đầu tiên đến ăn, nhìn thấy một bát rau bắp cải sống thì tỏ ra e ngại, sợ nồng sợ ngái khó ăn. Nhưng trộn đều lên thì thật lạ không có một chút mùi vị nào của bắp cải sống cả mà ăn thật giòn và mát. Miếng thịt gà ta vừa mềm vừa ngọt đậm đà, ăn kèm với rau và gia vị nên không hề thấy ngán chút nào

Có thể thay gà đùi trong bát nộm bằng nội tạng như tim, gan, lòng gà…hoặc chân gà rút chỉ còn miếng da giòn sật sật cũng thật lạ miệng.

Ngoài nộm gà, ở đây còn nổi tiếng vì rất nhiều các món gà khác khá hấp dẫn. Nào là phở trộn gà ăn kèm với bát nước dùng nóng hổi, miến trộn thịt đùi, xôi gà, phở gà, cháo gà, hay nhâm nhi món chân gà rút xương giòn tan chấm muối tiêu chanh ớt…

Nằm trên con phố nhỏ, quán cũng nhỏ lại chẳng có tên, thế nhưng món nộm gà bình dị nơi đây đã thực sự hấp dẫn đối với những thực khách sành ăn và trở thành món ăn “độc” trên phố cổ Hà thành

honghanh89qn

Tổng số bài gửi : 9

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết