Ẩm Thực Cho Mọi Người
>> Đăng nhập : Bạn đã có tài khoản ở forum click để gõ ID và password.

>> Đăng ký : Bạn chưa có tài khoản ở forum, đăng ký 1 tài khoản để tham gia thảo luận.

>> Do not display again : Dẹp bỏ cái khung này.
===========================================
Khách viếng thăm vẫn có thể xem gần như toàn bộ nội dung được chia sẻ.
Latest topics
» Tự làm lạp xưởng ngon tại nhà
Fri 9 Dec - 14:37 by buiphuongtb88

» Mướp hương nhồi tôm hấp hải sản ngon tại nhà
Fri 9 Dec - 14:29 by buiphuongtb88

» Ba món ngon với mực
Wed 7 Dec - 15:32 by buiphuongtb88

» Cách làm bánh gối ngon
Wed 7 Dec - 15:21 by buiphuongtb88

» Món chân gà quái thú ngon ngất ngây
Wed 7 Dec - 15:07 by buiphuongtb88

» Cách làm bánh xèo ngon ngất ngây
Mon 5 Dec - 15:32 by buiphuongtb88

» Món cá kho tương ngon đậm đà
Tue 29 Nov - 15:10 by buiphuongtb88

» Cách làm món gà xào sa tế ngon mê ly
Fri 25 Nov - 16:36 by buiphuongtb88

» Cách làm món thịt ba chỉ xào dưa cải chua thơm ngon
Fri 25 Nov - 16:10 by buiphuongtb88

» Cách làm món thịt de xào lăn thơm ngon tại nhà
Fri 25 Nov - 15:49 by buiphuongtb88

» 05 phút nấu ăn với Cathy Hà - Món Tôm Càng Rim Me ngon dễ làm
Fri 28 Oct - 18:04 by vanniemtin

» Nem chua rán hà nội
Fri 28 Oct - 11:03 by stock_flower

» Thưởng thức Buffet tại nhà với hơn 99 món đặc sắc
Fri 21 Oct - 13:13 by donbaclieu

» Những kiểu kết hợp đồ đẹp với áo vest công sở
Mon 17 Oct - 16:18 by thanhvv

» Bộ lọc sóng hài tích cực
Mon 17 Oct - 8:14 by vutrungnam

» Bộ lọc sóng hài tích cực
Sun 16 Oct - 14:14 by vutrungnam

» phở bò Nam Định
Sat 15 Oct - 16:33 by thanhvv

» Hải sản đổi bữa cuối tuần cho mọi người
Sat 1 Oct - 10:08 by haisantoanquoc

» Đặc sản Ghẹ Hạ Long tại Chả mực Hiền Nhung
Thu 29 Sep - 15:42 by vk.vuonghoa1

» Tôm khô Hiền Nhung – đặc sản hải phận Hạ Long
Wed 28 Sep - 14:41 by vk.vuonghoa1

» Chất lượng tạo ra sự khác biệt hàu tươi Hiền Nhung
Tue 27 Sep - 15:15 by vk.vuonghoa1

» Hàu Hạ Long - Món ngon dành cho các quý ông
Sat 24 Sep - 21:46 by vk.vuonghoa1

» Tôm khô Hạ Long, thứ đặc sản ngon – bổ - rẻ
Fri 23 Sep - 16:14 by vk.vuonghoa1

» Những lưu ý khi giảm cân bằng chanh và mật ong
Sat 17 Sep - 9:37 by lanngoc

» Hậu quả của việc thừa cân
Sat 17 Sep - 9:17 by vinhdoan

» 9 thói quen giúp bạn duy trì tinh thần và tâm trạng tốt trong suốt ngày dài
Wed 7 Sep - 8:29 by vinhdoan

» Hải sản đổi bữa cuối tuần cho mọi người
Tue 9 Aug - 16:07 by haisantoanquoc

» Bộ tích điện gia đình
Fri 22 Jul - 13:44 by vutrungnam

» LẮP ĐẶT CAMERA QUAN SÁT TRỌN GÓI CHỈ 3 TRIỆU
Fri 19 Feb - 16:48 by sotfprovn

» HAN'S KITCHEN - CHUỖI NHÀ HÀNG NHƯỢNG QUYỀN HÀN QUỐC
Thu 7 Jan - 10:22 by hansdeli

Top posters
online123OK (1541)
 
meoden1211 (396)
 
Admin (202)
 
truonganhthuat (145)
 
quangminhpro (46)
 
jindo (43)
 
teddy (42)
 
donbaclieu (42)
 
tieuhuuhanh (38)
 
tournhatrang (35)
 

Statistics
Diễn Đàn hiện có 295 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: hakieuvy123456

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 2932 in 821 subjects

Đổi vị ngày mưa với “sườn xào chua ngọt”

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

default Đổi vị ngày mưa với “sườn xào chua ngọt”

Bài gửi by honghanh89qn on Tue 22 May - 10:27

(AmThuc365.vn) - Những cơn mưa bất chợt của mùa hạ ùa về, kéo theo đó là niềm hứng khởi, đam mê về ẩm thực của những bà nội trợ và các bạn nữ đảm đang. Đổi vị ngày mưa, chọn gì cho gia đình cùng thưởng thức? Một món ăn đặc sắc mà lại không mấy cầu kỳ, “Sườn xào chua ngọt” đổi vị ngày mưa. Còn gì hứng khởi hơn khi gắp những miếng sườn vàng cánh gián nóng hổi, cảm nhận sự hòa quyện giữa vị chua chua dịu dàng cùng vị ngọt bùi ấm cúng

Sự quan tâm của người phụ nữ đến gia đình, không chỉ thể hiện qua những cử chỉ âu yếm, mà còn thể hiện qua sự tinh tế về ẩm thực. Chọn gì cho gia đình trong những điều kiện thời tiết khác nhau, đó chính là thời điểm để các bà nội trợ, các bạn nữ đảm đang ghi điểm. Khi không khí ảm đạm của một ngày mưa dầm bao phủ, “sườn xào chua ngọt” là món ăn hợp lý nhất cả về hương vị lẫn hình thức, màu mè.

Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng amthuc365.vn ghi điểm với các thành viên trong gia đình, xoa tan cái ảm đạm của ngày mưa dầm hiu quạnh ngay thôi.

Nguyên liệu:

Sườn non: 0.5kg
Gia vị: tỏi, ớt, đường, giấm, tiêu, nước mắm.
Dầu ăn.

Thực hiện:

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút muối. Đổ dầu vào chảo cho nóng già, sau đó cho sườn vào rán vàng.
Pha hỗn hợp nước mắm, giấm đường, tiêu và ớt băm nhỏ để có vị chua ngọt thật ngon khoảng một bát con.
Khi sườn rán vàng, gạn bỏ dầu trong chảo, trút bát nước mắm đã pha vào chảo sườn, om trên bếp để sườn mềm và thấm gia vị, đến khi cạn nước xém cạnh, có màu vàng cánh gián là được.
Bày sườn ra đĩa, có thể trang trí và thưởng thức.

Mách nhỏ:

Bạn đừng chặt miếng sườn nhỏ quá nhé, vì khi nấu, thịt sẽ co lại nhiều.
Sau khi rửa sạch sườn và chặt thành miếng vừa phải bỏ vào xoong luộc qua (cách này giúp sườn bớt hôi) tiếp đó thực hiện các bước như trên.

Khi om sườn trên bếp bạn phải để lửa nhỏ và cẩn thận khi chảo đã cạn nước (bởi lúc này bạn không chú ý sẽ dễ bị cháy).

Có những người thích để lại chút nước để chan vào cơm, nên hòa thêm chút bột năng (hoặc bột săn dây) rồi đổ vào như bình thường để tạo thành thứ nước đặc sánh, sền sệt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

honghanh89qn

Tổng số bài gửi : 9

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết